Bolo de côco integral com aveia

Ingredientes:
1/2 Côco Seco
200 m/l de leite de côco
1 xícara de água mineral
2 xícaras de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo de côco
2 colheres de linhaça
1 xícara de aveia
1 xícara de farinha integral
1 colher de sopa de fermento em pó.

luz e perfeição

Pasta de Grão de Bico

Ingredientes:

300gr de grão de bico

4 colheres de Tahine (pasta de gergelim)

2 dentes de alho

sal a gosto

azeite a gosto

1/2 xícara de água

Modo de fazer:

Deixe de molho o grão de bico de um dia para outro. Cozinhar bem depois. Leve para o liquidificador e bata bastante até ficar uma mistura homogênea, depois acrescente os outros  itens e bata tudo junto. 

Sirva-os com torradas, pães e etc.

Não deixe de ler sobre o valor nutritivo do grão de bico. Você com certeza vai incluí-lo na sua mesa.